七夕礼物 |什么品牌的巧克力送人最“体面”？

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“人生就像一盒巧克力，你永远不知道下一块是什么滋味。”

——蓝冰夫人的信笺

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农历七夕情人节马上要到了，最近经常看到网上有人在让各路网友支招“给女朋友送什么礼”“给男朋友送什么礼”“给单身狗的自己送什么礼”，想来想去，如果有什么礼物能做到如此“百搭”，可以不限性别、不限年纪、不限种族……巧克力应该在“Must-have”礼物清单上位列前3吧。

虽说我们习惯把巧克力作为2月14日西方情人节的“礼物标配”，但仔细想想比如母亲节、中秋节、圣诞节等等凡是跟喜气沾边的节日，貌似送巧克力都不会错。

那么问题来了，作为礼物，送人什么品牌的巧克力最“体面”呢？德芙就算了吧，最近新闻还爆出5200余箱假德芙销往20余个省市↓

蓝冰今天就说说世界上最顶尖的“高大上”巧克力品牌，存起来照着买，准没错！

1、Jacques Torres

4pc (10 Count)价格：90美元

Jacques Torres来自法国，是一位著名的巧克力商，也是国际烹饪中心社区(The International Culinary Center community)的成员。他有个可爱的昵称叫“巧克力先生”，他个人品牌打造的美味巧克力获奖无数，包括年度James Beard基金糕点厨师和年度Chartreuse糕点厨师大奖。Jacques Torres巧克力价格昂贵，但绝对美味可口。

2、La Maison du Chocolat

La Maison du的巧克力均价在每磅65美元，在这个榜单里算是性价比很高的品牌了，价格没有那么惊悚但出奇得好吃。这家位于法国的巧克力工厂是由Robert Linxe于1955创立，该品牌另一著名产品是1990年始于纽约的巧克力泡芙。这一奢侈巧克力品牌在过去几十年逐渐扩大，现在在香港、东京、戛纳和伦敦等都拥有店铺。

3、Vosges Haut Chocolat

Vosges巧克力因其原有的独家配方和大胆配料而备受推崇。想象一份用黑牛奶巧克力、培根松露、可可粉、山核桃熏制的熏肉片组合，精心打造的Vosges培根巧克力珍藏系列，配上一杯典藏红酒佳酿，也算一种极具仪式感的感官享受了。Vosges巧克力同样价格不菲，平均每磅69美元。

4、Teuscher Chocolate

Teuscher是一家著名的瑞士巧克力商，以其香槟酒闻名。该品牌所有巧克力都是由工厂的巧克力专家手工制作，然后销往世界各地。平均每磅只要75美元，你就可以享受到世界上最精致的手工巧克力了。

5、Richard Donnelly Chocolates

Richard Donnely是一个极具才华的巧克力大师，他于1988年创立了个人品牌Donnely。Richard曾在布鲁塞尔和巴黎拜师学艺多年，他精巧熟练的巧克力技艺也赢得了业内认可，在1998年的欧洲巧克力节上获得最佳巧克力匠人大奖。Donnely巧克力中最受欢迎的产品包括巧克力bar、松露、蛋糕、饼干等一系列巧克力周边产品，平均价格是76美元每磅。

6、Chuao Chocolatier

Chuao巧克力是由Antonorsi兄弟于2002创立，其名字灵感源自Chuao可可种植地。该公司以生产独特的可可产品而闻名，其中包括有独特成分的泡菜、爆米花、辣椒和辣椒酱等。此外，所有Chuao产品都是不用防腐剂的，也意味着产品很短的保质期。重点推荐他家的素食巧克力，巧克力热饮和夹心酒味巧克力。Chuao的巧克力价格通常在每磅79美元左右。

7、Debauve & Gallais

Debauve & Gallais是一个富有悠久历史的巧克力品牌，由法国巧克力糕点师Sulpice DeBauve于1800年创立。这个牌子的巧克力成分采用纯天然的配料，同样不使用任何防腐剂和干燥剂。另外，这些绝美的甜品全部使用低量糖分和顶级可可，以及像佩里戈尔坚果、皮埃蒙特榛子、西班牙杏仁和土耳其葡萄干等上等天然食材，保证了“食材的高贵”，应该会受很多女生喜爱，Debauve & Gallais巧克力均价是每磅94美元。

8、Pierre Marcolini

Pierre Marcolini是比利时皇家御用的巧克力品牌，最大的优势是口味繁多，有时打开一个盒子每颗口味都不一样，像极了《阿甘正传》里说的“人生就像一盒巧克力，你永远不知道下一块是什么滋味”。为了满足所有潜在顾客的口味，Pierre Marcolini一直在丰富他的食谱配方，所以Pierre Marcolini作为礼品来说应该很不容易出错，除了口味繁多，巧克力的形状、质地也有很大的选择空间，价格在每磅102.50美元左右。

9、Richart Chocolates

Richart巧克力同样有悠久的历史了，1925年创立于法国里昂，定价为每磅120美元左右。这个神话般的巧克力品牌产品一半是佳肴美食，一半像是艺术佳作，包装也很考究，这些元素在礼物中是很大的加分项。

10、Godiva “G” Collection

Palet d'Or

Godiva巧克力应该是我们最熟悉的高档巧克力品牌了，1926成立于比利时，目前拥有600多家精品店，遍布全球。Godiva的“G”系列巧克力要比普通系列贵很多，使用了顶尖的澳洲塔斯马尼亚蜂蜜和Palet d'Or(在法语中译为"金盘"，是一个圆形徽章形状的巧克力甜点，表层用金箔装饰)，由著名糕点厨师Norman Love命名，该系列由15个奢华巧克力块组合，价格为每磅120美元。

11、Delafee

应该没有多少人愿意花每磅508美元买巧克力吧，除非专门为了体验一下极致奢华。那么Delafee无疑就是带给你这样感觉的巧克力品牌，其产品包括两个非常重要的成分，即可食用的24克拉金箔和优质可可豆，在每一块巧克力棒上装饰的金箔无论手感还是味道都是那么独树一帜，而其他成分如香草和椰子油，则能保证另一种令人难忘的味觉。

12、Noka Vintages Collection

尽管Noka是一个成立不到7年的美国巧克力公司，但它打造的Vintages系列仍为其赢得了很高的盛誉，倒不是多稀奇，只是太贵了！这个系列巧克力食材采集于科特迪瓦、特立尼达、委内瑞拉和厄瓜多尔等地，定价为每磅854美元。在2006年，Noka的Vintages系列巧克力被福布斯评选为世界上最贵巧克力之一。

13、To'ak

不知是不是越新的品牌越敢定价，To'ak是比上面的Noka创立时间更短的品牌，2013年由Jerry Toth和Carl Schweizer创立于厄瓜多尔，这个牌子巧克力有多贵呢？平价每磅在540-750美元以上。因为取材于全球公认最佳且天然稀少的Nacional可可豆，据说比其它可可豆有更浓郁的花香调并且味道更丰富，并且品牌引用了品酒理念，像品鉴葡萄酒一样选用“陈酿”巧克力，也是第一个给鉴赏家享受年代感黑巧克力的品牌。BBC之前一个关于伦敦亿万富豪的纪录片里中亦提过这个牌子。

14、Chocopologie by Knipschildt

最后的最后，我们再说一个没有最贵只有更贵的品牌吧——Knipschildt，1999年由丹麦巧克力师Fritz Knipschildt创立，它最昂贵的产品是内含法国松露夹心的黑松露巧克力，这个精美的烹饪杰作价格是250美元一块，每磅加起来是2600美元。这里科普一下，松露是用Valrhona可可与松露油混合制成，所以在一块松露制作完毕之后，继续撒上可可粉和松露油，手动滚制成另一块松露，听上去还蛮费劲加神奇的吧，所以这货贵也是贵在手工费上呢。

图|来源网络

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